アシタバ - 畑
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明日葉を種から育てる 終了 成功
収穫 : 沢山!
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2016年初めての明日葉 終了 失敗
収穫 : ほとんど枯れる
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アシタバ2013(終) 終了 成功
収穫 : 少し
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アシタバ//2012(終) 終了 失敗
収穫 : なし
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2013.アシタバ 終了
収穫 : 20くらい
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アシタバ 育て方 栽培方法
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セリ科シシウド属の植物。草丈1メートル前後に育ちます。多年草であるが、2~3年で黄色の傘形花序をつけ、その後に扁平な楕円形の果実をつけ、開花結実すると枯れます。冬にも緑色を保つが、寒さにやや弱い。葉と茎を食用にする。味に独特のクセがあるため、多少クセを殺す調理法がとられる。
保存方法
乾燥しないように、湿らせたキッチンペーパーか新聞紙にくるみ、ポリ袋に入れて冷蔵庫の中に立てて保存
アシタバ 料理 レシピ
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