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果重900g程度で下部のふくらんだ部分に種があります。果肉にはナッツのような風味があります。肉質は繊維質が少なく、ねっとりとしています。貯蔵性にも優れます。若どりした未熟果もおいしく食べられます。

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食べきりバターナッツ のレシピ

カボチャ-品種不明 330
くりひろ 2
みやこ 11
雪化粧 24
栗えびす 24
ほっこりえびす 5
宿儺かぼちゃ 17
栗坊 36
坊ちゃん 56
ケイセブン 1
日向14号南瓜 7
くりまさる 3
勝間南瓜 1
プッチーニ 13
バターナッツ 76
ほっこり133 6
ほっこり姫 13
えびす 32
九重栗 10
くり姫 4
栗太郎 0
くり太郎 2
くり将軍 2
豊産かぼちゃ 2
アトランティックジャイアント 17
ロロン 25
マッチャン 2
ぱくりんこ 1
朱姫 1
カボチャ銀河 2
ながちゃん 0
打木赤皮甘栗南瓜 10
白皮砂糖南瓜 2
甘龍 3
すずなりカボちゃん 17
くりほまれ 3
菊座 1
すずなりバタ子さん 5
特濃こふき5・6 21
コリンキー 2
鶴首カボチャ 4
食べきりバターナッツ 1
栗美人 0
こなゆきひめ 5
メルヘン 1
神田小菊 1
伯爵南瓜 1