シメジ
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シメジ 育て方 栽培方法
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本来キシメジ科のキノコ、とりわけキシメジ科シメジ属のホンシメジを指す。
死んだ木から栄養を取って成長する木材腐朽菌のキノコであるため、人工栽培が容易である。原木栽培と菌床栽培に分けられ、いずれの方法でも栽培可能。 菌床培地材料には、オガクズと栄養材が用いられる。
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