ワサビ菜 - 庭
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14春 わさび菜の栽培 終了 成功
収穫 : 10株強
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2013春◆『わさび菜』 終了 失敗
収穫 : ダメダメ;
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わさび菜 栽培中
やんばる Sangoさん ワサビ菜-品種不明 | 種から | 沖縄県 | 庭 | 2016-03-30
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ワサビ菜 育て方 栽培方法
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鮮やかな緑色の「わさび菜」は、九州の在来種‘からし菜’の中から選抜固定、育成された品種です。ギザギザとした大きな葉は軟らかく、葉面はちりめん状に縮み、わさびに似たピリッとした辛みが特徴です。
ビタミンC、B2、Aなどのビタミン類が豊富に含まれている「わさび菜」は、老化やがんの予防効果があり、抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成を促進する働きが期待されます。
ワサビ菜 料理 レシピ
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