四角豆(うりずん豆) - 庭
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シカクマメ2016 F畝 終了 成功
収穫 : 45鞘
nikaido0209さん 琉球四角豆 | 種から | 神奈川県 | 庭 | 2017-03-05
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シカクマメの栽培 終了 成功
収穫 : 多数、採種と株残し有り
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種から四角豆 終了 成功
収穫 : 食いきれないほどなった!
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シカクマメ2015(2年目) 終了 失敗
収穫 : 虫(蛾の幼虫)にやられて大失敗
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四角まめ2013 終了 失敗
収穫 : 0
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四角豆(うりずん豆) 育て方 栽培方法
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原産は熱帯アジア、マメ科のツル性植物です。 日本では沖縄で古くから栽培され“うりずん”と呼ばれています。高温性で冬には枯れるので日本では一年草ですが、熱帯地域では多年草です。 また切り口の断面が四角いことから、四角豆という名がつきました。 完熟した豆、花、またイモ(細いさつま芋状)も食用になります。栄養価は高く、タンパク質やカロテンが多く含まれております。四角豆 育て方 標準栽培
四角豆(うりずん豆) 料理 レシピ
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