金時草-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > 金時草 > 金時草-品種不明 愛知県

金時草 > 金時草-品種不明 タイムライン　 愛知県

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  • キンジソウ　 終了 失敗

    収穫 : 0

    七十二候さん 金時草-品種不明 | 苗から | 愛知県 | 畑 | 2015-05-07

    • 株わけ前 5日目
    • 本 36日目
    • もと 36日目
    • 株分け直後 36日目

  • きんじ草　 終了 失敗

    収穫 : 0

    七十二候さん 金時草-品種不明 | 苗から | 愛知県 | 畑 | 2014-04-27

    • 様子 0日目
    • 別の角度から 0日目
    • 葉しおれる 29日目

  • 金時草 挑戦　 終了 失敗

    収穫 : 10

    七十二候さん 金時草-品種不明 | 苗から | 愛知県 | 畑 | 2013-07-09

    • 植え付け時 2日目
    • 生育中 31日目
    • 寒冷紗 42日目
    • 先端を切る 58日目

  • キンジソウ 2014　 終了 失敗

    収穫 : 5

    七十二候さん 金時草-品種不明 | 苗から | 愛知県 | 畑 | 2014-04-28

    • 植え付け 0日目
  • 1

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金時草-品種不明とは

中国を経由して日本に伝えられ、沖縄、南九州では自生している、キク科の多年草。江戸時代に、九州から金沢に伝わり、「金時草（きんじそう）」として加賀伝統野菜の一つとされています。 名称は地域により色々とあり、石川・金沢では金時草（きんじそう）、熊本では水前寺菜（すいせんじな）、沖縄ではハンダマorハンダマーorハンラマ、中国名は紅鳳菜(アンホルツァイ)となります。 葉の色に特徴があり、葉の表は緑色、葉の裏は赤紫色である。 金沢の「金時草（きんじそう）」は、金時（きんとき）イモとか金時（きんとき）豆の赤紫色からの連想で名づけられたと言われています。
金時草-品種不明 のレシピ

金時草 の品種

金時草-品種不明 13

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