エノキタケ
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肥料作り･土作り 栽培中
ブルーリーフさん エノキタケ-品種不明 | 挿し木、接ぎ木等 | 京都府 | 貸し農園 | 2023-06-28
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収穫 : まあまあ
hirolyさん エノキタケ-品種不明 | 途中から | 愛知県 | ハウス栽培 | 2018-03-06
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えのき茸栽培(菌床) 終了 成功
収穫 : 70個
ヨーソローさん エノキタケ-品種不明 | 挿し木、接ぎ木等 | 千葉県 | 室内 | 2019-12-21
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２０１９ 原木エノキタケ 栽培中
minetyanさん エノキタケ-品種不明 | 種から | 宮城県 | 里山 | 2019-06-29
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えのきたけ 終了
収穫 :
日当りさん エノキタケ-品種不明 | 種から | 奈良県 | プランター | 2013-12-28
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エノキタケ 育て方 栽培方法
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ハラタケ目キシメジ科エノキタケ属のキノコで、自然界にもともとあるエノキタケは白く細長いきのことは全く別の姿形で、味も違います。エノキダケ、ナメタケ、ナメススキ、ユキノシタとも呼ばれます。天然のエノキタケはエノキの切り株や枯木のほか、コナラやクヌギ、それにヤナギやミズナラなど様々な広葉樹に寄生するキノコで、日光に当たるためメラニン色素が作られ、キノコらしい広い傘とオレンジがかった黄色から茶色い色をしています。別名「ユキノシタ」と呼ばれるものは、この天然のエノキタケが生える時期が冬で、雪に埋もれていても生えるからです。エノキタケは他の菌類に弱く、気温が上がり他の菌の活動が活発になると生えなくなります。
種まきの画像はありませんでした。
収穫の画像はありませんでした。
エノキタケ 料理 レシピ
レシピはありませんでした。
