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春波とは

萎黄病に強く、生育旺盛で晩抽性にすぐれ、玉肥大のよい秋まきの極早生種です。 草姿は中立性。外葉は鮮緑色でやや大きく育ち、作型適応能力が高く、一般平暖地の秋まき4月どりのほか、年内~1月どり栽培や冷涼地の初夏どりまで、栽培適応幅が広いです。 玉は鮮緑で色ツヤのよい甲高扁円球で、形状の安定性がすぐれ、尖り玉になりにくいです。葉質はやわらかく水分含量が多く、品質良好で市場評価が高いです。 葉質がやわらかい良質キャベツとしては、結球後の耐寒性が強くて裂球も遅いので、収穫期幅は広いです。
春波 のレシピ