神田四葉胡瓜 栽培記録
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神田四葉胡瓜とは

歯切れよくキュウリの中で最もおいしいと言われる。果実は濃緑色で、長さ三〇~四〇㎝と長い。イボ高く縦ジワが多い独特の外観を持つ。昭和三〇年頃北九州から全国に広まった。本種は全国原種コンクール一位の神田四葉。
神田四葉胡瓜 のレシピ