サマーセイボリー-品種不明 栽培記録
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サマーセイボリー-品種不明とは

地中海沿岸が原産のシソ科キダチハッカ属 の一年生草本で、夏に薄紫色の花を咲かせる。日本ではその草姿と香気から木立薄荷と呼ばれる。タイムに似た風味で、古来より葉がハーブとして利用されている。かつては薬用にも使われていたが今日ではもっぱら食用とされ、特に欧州では豆料理に欠かせない「豆のハーブ」として知られている。南仏のミックスハーブ「エルブ・ド・プロヴァンス」の主原料でもある。
サマーセイボリー-品種不明 のレシピ

サマーセイボリー の品種