ヤマシナトウガラシ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > トウガラシ > ヤマシナトウガラシ

トウガラシ > ヤマシナトウガラシ タイムライン 

  • 京野菜「山科唐辛子」  栽培中

    ブルーリーフさん ヤマシナトウガラシ | 種から | 京都府 | 貸し農園 | 2017-04-20

    • 山科唐辛子 0日目
    • タキイ種苗様の種 0日目
    • セルトレーに1穴1粒づつ蒔きました 0日目
    • この子達と一緒に寝ます 5日目
    • 山科唐辛子の様子 7日目
    • 山科唐辛子全て発芽 11日目
    • 山科唐辛子の様子 15日目
    • 山科唐辛子の様子 18日目
    • 京野菜「山科唐辛子」の様子 21日目
    • 京野菜「山科唐辛子」の様子 24日目
    • 山科唐辛子の鉢上げ 28日目
    • 山科唐辛子の様子 33日目
    • 山科唐辛子とぱぷ丸イエローに薄めの液肥を与えました 40日目
    • 山科唐辛子の様子 47日目
    • 山科唐辛子とぱぷ丸イエロー・ぱぷ丸レッドの様子 56日目
    • 薄めの液肥(ハイポネックス)を与えました 56日目
    • 山科唐辛子の様子 62日目
    • 山科唐辛子の苗 65日目
    • 山科唐辛子植えつけしました 65日目
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ヤマシナトウガラシ 新着Q&A

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ヤマシナトウガラシとは

【由来・来歴】 愛宕郡田中村(現在の京都市左京区田中)で栽培されていたものが、山科(現在の京都市山科区)に伝わり広がりました。肩の張った、先の尖ったものが選抜され山科唐辛子になったと思われますが、詳細は不明です。 【特徴】 辛味がなく強い香り。色は濃緑でツヤがあり、太短い形状。 【用途】 煮物や素焼き、焼き浸しなどに適しています。
ヤマシナトウガラシ のレシピ