太っ子 栽培記録
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太っ子とは

一本太ネギで葉数は、やや少なく、葉身も太く、蝋質は極めて多く見られます。葉莢部(軟白)の長さは30cm内外で光沢があり、太さは直径3cm内外に達します。軟白部の肉質は緻密で生食、煮食で極めて軟らかく、甘く、未曽有の食味をもっています。
太っ子 のレシピ