ヒカマ
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2020年 葛芋 バンクアンbengkuang ヒカマJicama ヤムビーンYambeanの鉢栽培やってみる 栽培中
居酒屋おやじさん ヒカマ-品種不明 | 種から | 香川県 | 庭 | 2020-11-21
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2018年 葛芋 バンクアンbengkuang ヒカマJicama ヤムビーンYambean 終了
収穫 : 5kg
居酒屋おやじさん ヒカマ-品種不明 | 種から | 香川県 | 畑 | 2018-10-13
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Jicama ヒカマ栽培 栽培中
いもむしさん ヒカマ-品種不明 | 種から | 宮崎県 | 畑 | 2021-08-16
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ヒカマ 育て方 栽培方法
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ヒカマ (別名:ヤムビーン、スペイン語:Jícama、インドネシアではバンクアン (bengkuang)ナワトル語:Xīcamatl)はメキシコ原産のマメ科の多年生草本で、先住民族の伝統的な野菜である。若い株の塊茎状の根が食用に供される。和名は地表部が同じマメ科のクズ（葛）に似ており、地下の芋を食用にすることからクズイモ（葛芋）の名が当てられている。熱帯アジアなどにも伝播して普及し、日本でも沖縄などで栽培されることがあるものの、日本の食品市場では極めて稀にしか流通しない。
種まきの画像はありませんでした。
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ヒカマ 料理 レシピ
レシピはありませんでした。
