ミルキークイーン 栽培記録
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ミルキークイーンとは

コシヒカリをベースに日本で改良された低アミロース品種。 通常の米よりも軟らかくなりやすい。 加水量を10~15%ほど減らすと適度な硬さが得られ、冷えた後も硬くなりにくい。 倒伏しやすいため、多肥栽培を避け適期に刈入れる事が推奨されており、いもち病への耐性も弱い。
ミルキークイーン のレシピ