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不耕起栽培

不耕起栽培 (ふきこうさいばい)

文字通り田畑を耕さず野菜を栽培する方法のことだが、全く耕さないということではなく、人の手で耕さず、植物の根や土の中の微生物・小動物によって耕してもらうことをいう。

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