クレソンを蕎麦の薬味に。 - クレソン-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > クレソン > クレソン-品種不明 > クレソン(カネコ種)を普通にプランターで

クレソン(カネコ種)を普通にプランターで  終了 読者になる

クレソン-品種不明 栽培地域 : 茨城県 水戸市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 50
作業日 : 2014-05-26 2014-04-19~37日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

クレソンを蕎麦の薬味に。

クレソン蕎麦なんてものがあるらしい。

でも当然ですよね。
初めて食べた時、ワサビだ!!と思った。
ワサビが大好きな家族にも好評。

ということは、蕎麦の薬味です!!
で、間引き菜を使用しました。

お味は・・・・・・少ないからあんまりしない。でも美味しい。
もうちょっと使っても良いな。爽やかでとても合っています。

あとはナスタチウムの天ぷら。これは美味しい!!
苦味がちょっと独特なので、天ぷらはいいですね。



クレソン ナスタチウム クレソンそば  クレソン-品種不明 

コメント (2件)

  • renpapさん 2014-05-26 10:09:49

    たこぽん さん、すごい!画期的!

    昨日、そばゆでて食べました!今度は
    クレソンそば挑戦します!
    クレソンうどんはダメかな?

    有意義な情報、ありがとうございました!

  • たこぽんさん 2014-05-26 10:21:23

    renpapさん
    なんと、クレソンうどんもあるみたいですよ!!
    もっとたくさん使った方がいいと思いましたが、味はぴったりです♪
    ヽ(・∀・)/あまり本腰を入れていなかったクレソンが、かなり爽やかで夏にピッタリのお味なので、とても気に入ってしまいました。
    (これは継続して栽培したい!)

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たこぽん さん

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栽培ノート数47冊
栽培ノート総ページ数846ページ
読者数16

種から栽培中心。表記のないノートはすべて種からです。
『ダイソー種』などの100均グッズ、たくさん使っています。
2014年から園芸をはじめた初心者。
春はナメクジや虫と闘い、
夏はあまりにも蚊に食われるので出不精に・・・・・・。
秋からは春のリベンジを目論む。花ももっと咲かせたい。

好きな花はダリアと西洋(または風鈴)オダマキ。


plantsnote記録開始2014/4/23
ノート
緑・・・果菜、根菜
青・・・葉菜、茎菜
オレンジ・・・ハーブ
ピンク・・・花
白・・・その他


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春はナメクジや虫と闘い、
夏はあまりにも蚊に食われるので出不精に・・・・・・。
秋からは春のリベンジを目論む。花ももっと咲かせたい。

好きな花はダリアと西洋(または風鈴)オダマキ。


plantsnote記録開始2014/4/23
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青・・・葉菜、茎菜
オレンジ・・・ハーブ
ピンク・・・花
白・・・その他


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