旦那に収穫してもらったら、
気づいたら原形が無い料理になってしまっていたので、
写真撮る間がありませんでした…。
（我が家では板前の息子である旦那が料理をします）

今回は火を通して食べました。

イボを包丁の背で研ぎ、
ピーラーで縦にスライス。
塩で揉んで水分を抜き、水洗い。
この後、更に小さくなって柚子の皮みたいになってました（笑）
牛肉やもやし、にんにく、玉ねぎ
などとゴマ油で炒めて、
プルコギのような韓国風の味付けでいただきました。

毛馬キュウリのほのかな苦味が、
牛肉と合う！でもキュウリどこ？
って感じが面白かったです。
前のめちゃくちゃ苦いのと大違い！

また機会があれば育てたいな♪