トウガラシ味噌 - トウガラシ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > トウガラシ > トウガラシ-品種不明 > 日光トウガラシ 2014

日光トウガラシ 2014  終了 成功 読者になる

トウガラシ-品種不明 栽培地域 : 東京都 江戸川区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.3㎡ 苗から 2
作業日 : 2014-08-30 2014-05-04~118日目 曇り のち 晴れ 26.1℃ 19.9℃ 湿度:80% 積算温度:2932.9 ℃

トウガラシ味噌

日光トウガラシが豊作で持て余し、かなり貯金ができてしまったので
先日おいしかった唐辛子味噌を作ることにした。

今日はトウガラシをフードプロセッサーでビィーンと細かくしたので
簡単だった。
でも輪切りできないのでみじん切りになった。

ニンニクを2かけに増やした。
ショウガも大きいサイズにした。
かつお節、白ゴマ、大葉を最後に投入した。


トウガラシもシシトウも一緒に入れた。


甘くて辛くていい香り。ニンニク多かったからお弁当はやめよう。

トウガラシ-品種不明 

コメント (2件)

  • よっちゃぐさん 2014-09-08 18:58:34

    美味しそう!

    今年は失敗した唐辛子、来年は絶対成功するぞ~

    羨ましすぎるから><

  • みほみほさん 2014-09-08 19:49:56

    来年は是非、トウガラシで色々作ってください!

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今年もパンジー・ビオラの種まきました。

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2014.05.12~ 参加中

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