にんにく醤油 - トウミョウ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > トウミョウ > トウミョウ-品種不明 > 豆苗

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トウミョウ-品種不明 栽培地域 : 愛知県 名古屋市千種区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 水耕栽培 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 50
作業日 : 2014-06-11 2014-06-03~8日目 曇り のち 雨 23.7℃ 20.9℃ 湿度:83% 積算温度:206.0 ℃

にんにく醤油

とっても役立ちます。


トウミョウ-品種不明 

コメント (13件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-11 19:21:25

    (✪‿✪)ノ とっても役に立つ「ニンニク醤油」の作り方を教えてください

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-11 20:59:52

    にんにく…適当(丸ごと&みじんぎり)
    醤油…適当
    すりおろし生姜…適当
    玉ねぎ…適当(みじん切り)

    我が家では注ぎやすい容器に入れていますので、
    時々具が出てくるように、刻んだりおろしたりしています。
    1週間くらいするといい香りになって、
    使ったら時々継ぎ足しています。
    常に中の丸ごとのにんにくが浸っている状態を保っています。

    まぁ、適当ってことです。

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-11 21:03:52

    ちょ、予想以上に適当だった・・・ orz

    でも、加熱しないのですね。だから1週間かかるのか。。。

    EverNoteにはっつけました。ありがとうございます!!!

  • mama_miaさん 2014-06-11 23:51:46

    いい照りですね(*☻-☻*)
    この分量の適当さ加減なら、計量スプーンのないウチでも作れそうです…

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-12 09:21:37

    今回仕込んでいる最新バージョンは、
    にんにくと醤油のみです。
    どんなものとも合わせやすいので、
    にんにくだけの方がお勧めです。

    一応、小麦粉、塩、こしょう、料理酒、
    みりん、蜂蜜を使っています。
    にんにく醤油は適当ですが、
    少し時間がかかった料理でした。

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-12 20:10:03

    小麦、みりんのニンニクって想像つかない・・・

    試してみたいが怖い感じもするw

    特に小麦って、どういうモノになるのですか?粉?

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-12 20:16:08

    小麦粉は肉を丸める時に、広がらないように使いました。
    みりんは照りを出すためです。
    意外と普通に料理しました☆

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-12 20:17:30

    理解したwwww

    小麦粉ニンニク、みりんニンニク、料理酒ニンニクも完備してるのかと誤解しました(/ω\)キャー

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-12 20:19:22

    説明不足ですね(p_-)
    すみません(p_-)
    …そして爆笑させていただきました(^^)y

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-12 20:22:34

    また自己紹介写真変わってるw

    ニンニク醤油系って奥深いんだな・・・って真剣に考えましたよwww

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-12 21:23:10

    風呂&風呂です☆
    写真の整理をしていまして、
    猫足のバスタブなのに足元が写っていない上に、
    天然温泉の露天風呂で花が浮かべてあるのにその良さは写らず…。
    そこに立っているのに顔は写らず。

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2014-06-13 02:50:38

    風呂?とおもったら、今度は風呂の写真に変わってたんだww

  • ありんこと呼んでください。さん 2014-06-13 07:04:10

    人間が写っていないほうがいいと…。
    旅行すると客室の風呂まで撮影しています(^^)y
    なぜか半露天はガラス越しに撮影していました(p_-)
    ちなみにシャワー派。

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足のけがの完治は数か月かかるようです。
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