今日は5本収穫。 - グリーンカーテン 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エコ > グリーンカーテン > 「筋肉ゴーヤ」

「筋肉ゴーヤ」  終了 成功 読者になる

グリーンカーテン 栽培地域 : 愛媛県 今治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 1
作業日 : 2014-07-11 2014-04-28~74日目 曇り のち 晴れ 29.9℃ 22.7℃ 湿度:70% 積算温度:1596.4 ℃

今日は5本収穫。

今日は5本収穫しました。
昨日の台風の大雨で少し傷みのあるゴーヤが。。。(TT)
佃煮にでもしよう。。。




グリーンカーテン 

コメント (3件)

  • みほみほさん 2014-07-13 20:54:15

    こんばんは。
    ゴーヤの佃煮ってどんなですか??
    興味あります。

  • のんのんさん 2014-07-14 00:38:27

    ゴーヤの佃煮はたくさん収穫してチャンプルーにも飽きた時に作ります。
    甘辛で美味しいし、保存も効くので重宝します^^
    食欲の無い夏場、冷やし茶漬けがお気に入りです^^
    ゴーヤ500g
    醤油50cc
    酢40cc
    砂糖100g
    鷹の爪1本分~2本分好みで

    かつお節適量・ちりめんじゃこ適量(炒る)・いりごま適量

    ゴーヤは薄切りにして一度軽く茹でる。
    後は鷹の爪まで入れて煮汁がなくなるまで火にかける。
    煮汁がなくなる直前に、かつお節・ちりめんじゃこ・いりごまをいれて混ぜ、煮汁がなくなったらOK.

    私はピリ辛が好きなので鷹の爪を入れますが、入れなくても美味しいです。
    5本分で作っても2日で食べちゃいます^^v

  • みほみほさん 2014-07-14 12:06:25

    おー
    おいしそうですね。
    ゴーヤもチャンプルー以外に料理できるのだと知りませんでした。
    みなさん永遠にチャンプルーを食べているのかと思っていました。

    目からうろこが落ちました!!

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のんのん さん

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読者数89人

忙しくて更新できてません(TT)ごめんなさい(TT)


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ベランダ菜園5年目突入。。。まだまだ、はまりちゅう。。。おもしろ野菜、珍しい野菜に興味津々。。。今は土つくりと栄養も勉強中。ベランダだとすぐ菜園を観察できるから便利。自分で育てた野菜は格別なのです。。。

ジュニア野菜ソムリエの資格も取ったので、野菜の勉強も頑張りますっ!!

ノートの色  葉菜類…みどり
       果菜類…うす紫
       根菜類…ベージュ
       花………水色 
     土・肥料等…グレー
       虫・病気……白 

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