筋肉ゴーヤの肉詰め - グリーンカーテン 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エコ > グリーンカーテン > 「筋肉ゴーヤ」

「筋肉ゴーヤ」  終了 成功 読者になる

グリーンカーテン 栽培地域 : 愛媛県 今治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 1
作業日 : 2014-07-26 2014-04-28~89日目 晴れ 36.8℃ 26.8℃ 湿度:65% 積算温度:2013.8 ℃

筋肉ゴーヤの肉詰め

筋肉ゴーヤの肉詰めを作りました^^
肉詰めにしたらめっちゃ美味しくてゴーヤ1本くらいペロっと食べちゃえます^^

輪切りにした方が見栄えはいいのだけど、綿を抜くのがめんどうなので、たて切りに。。。

ゴーヤにハンバーグのタネを摘めて焼きます。肉に焼き色が着いたらゴーヤ側を焼きます。少しお水を入れて蒸し焼きにするとゴーヤにも火が通り、苦味も軽減されます^^

タレは、焼肉のたれ・ケチャップ・ウスターソース・焼いた肉汁でめちゃウマ^^

レストランっぽく今日初収穫のクレソンを添えてみました。。。



グリーンカーテン 

コメント (0件)

GOLD
のんのん さん

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栽培ノート数145冊
栽培ノート総ページ数3308ページ
読者数89人

忙しくて更新できてません(TT)ごめんなさい(TT)


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ベランダ菜園5年目突入。。。まだまだ、はまりちゅう。。。おもしろ野菜、珍しい野菜に興味津々。。。今は土つくりと栄養も勉強中。ベランダだとすぐ菜園を観察できるから便利。自分で育てた野菜は格別なのです。。。

ジュニア野菜ソムリエの資格も取ったので、野菜の勉強も頑張りますっ!!

ノートの色  葉菜類…みどり
       果菜類…うす紫
       根菜類…ベージュ
       花………水色 
     土・肥料等…グレー
       虫・病気……白 

プランツノートからお知らせ

  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。
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