その他の野菜
終了
成功
読者になる
| その他-品種不明 | 栽培地域 : 静岡県 賀茂郡松崎町 天候 | 栽培方針 : 無農薬栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : 畑 | 栽培面積 : 120㎡ | 種から | 100株 |
| 作業日 : 2014-10-26 | 2014-06-23～125日目 |
 24.4℃ 15.7℃ 湿度:72％ 積算温度:3042.7 ℃
|
鷹の爪の収穫と乾燥
4月27日に定植した鷹の爪の苗。
プランターと違い、畑に植えた苗は背丈が1mを超えそうな勢いにまで成長。
真っ赤な実を沢山付けてくれました（写真は9月22日の様子）。
空気が乾燥し始める今月末から来月初め辺りが収穫の適期。
先週株を掘り上げましたが、そのままだと重すぎて干せないので、枝ごとに分割。
吊りひもを使ってこんな感じで乾燥させます。
一番の大敵は湿気によるカビ。
したがって、夜間も夜露にあてないよう納屋にしまい、傷んだ実や葉はなるべく早い段階で切除します。
約一ヵ月でおいしい（？）鷹の爪の出来上がりです。
ここまで大きく成長
乾燥始めて約5日目
