あずきの甘納豆 - 手作り加工を楽しむ会 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > グループその他 > 手作り加工を楽しむ会 > 美味しいもの出来ました

美味しいもの出来ました  栽培中 読者になる

手作り加工を楽しむ会 栽培地域 : 埼玉県 幸手市 天候 栽培方針 : 有機栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 240㎡ 種から 999
作業日 : 2014-08-01 2014-07-07~25日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

あずきの甘納豆

小豆1カップを水洗いして、2度ほどゆでこぼします。=渋み取り
圧力鍋で10分水ちょっと多めで加圧します。
その後、ざるにとり砂糖300gを加え、煮汁(こし餡状の所含め)2カップいれ弱火で、1時間煮詰めます。その後、一晩放置。

水洗い

煮こぼし

圧力鍋

手作り加工を楽しむ会 

コメント (1件)

  • みほみほさん 2014-08-01 21:36:46

    ┗(`o´)┓ウッ┏(`○´)┛ハッ┏(`o´)┓ウッ┗(`O´)┛ホホッ

    すてき!

GOLD
むぎむぎ さん

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栽培ノート数109冊
栽培ノート総ページ数803ページ
読者数9人

家庭菜園を初めて数年経ちますが、たま~にしか畑に行っていなかったので、成績はあまりよくありません。今年(3月から)少しまじめにやってみようかと、自然農に近い取り組みをはじめています。よろしくお願いします。

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