黒丸大根 前菜風になる - 黒丸大根 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ダイコン > 黒丸大根 > 大根(黒丸)

大根(黒丸)  終了 成功 読者になる

黒丸大根 栽培地域 : 東京都 江戸川区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.2㎡ 種から 5
作業日 : 2014-11-09 2014-08-30~71日目 曇り 17.6℃ 12.6℃ 湿度:76% 積算温度:1485.5 ℃

黒丸大根 前菜風になる

黒丸大根は、実はフランス料理の食材らしい??

ということで、ソテーで前菜風にしてみました。

生だと辛いですが、火を通すとちょっとピリッとした風味は残るものの

甘く柔らかくなりました。


細かいことは聞かないでください。

ソース??冷蔵庫のドレッシングで(笑)

ズッキーニとコラボ

黒丸大根 

コメント (5件)

  • emiさん 2014-11-09 19:24:29

    大根のソテーって食べた事ないよ〜
    食べたーい(* ̄m ̄)
    茹でて焼くの?生のまま?
    食いしん坊だから気になります(笑)

  • みほみほさん 2014-11-09 19:29:12

    生のまま切って、オリーブオイルで焼きました!

    薄切りだからすぐに火が通りましたよ!

    とても美味しかったです~(o^∇^o)ノ

  • emiさん 2014-11-09 19:31:16

    今度試してみよう!
    ありがとう(´ω`)

  • どらちゃんさん 2014-11-09 19:35:16

    彩りよくてオシャレ~♪

    美味しそう……汗

  • みほみほさん 2014-11-09 19:49:09

    おされに見えるだけヘ(・_・ヘ)エヘヘ

    簡単で美味しかったよ!

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みほみほ さん

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