11月24日 今夜のおかず 豚汁 - その他-品種不明 栽培記録
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調理・加工・インプレッション  栽培中 読者になる

その他-品種不明 栽培地域 : 兵庫県 西宮市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 室内 栽培面積 : 0.1㎡ 途中から 1
作業日 : 2014-11-24 2014-11-19~5日目 晴れ のち 曇り 18.4℃ 10.8℃ 湿度:57% 積算温度:80.1 ℃

11月24日 今夜のおかず 豚汁

自家栽培野菜→下仁田ネギ 里芋 ゴボウ(サラダ娘)ニンジン(Drベータカロテン)

下仁田ネギは煮込む事で柔らかくなり甘さを増しますが
今回鍋には最後に散らし軽く火を通しシャキシャキ感が残る様にしました!

少し辛味が残り下仁田ネギの違った風味を楽しめます。

今夜のおかず 豚汁

その他-品種不明 

コメント (3件)

  • ぽたさん 2014-11-24 22:51:02

    美味しそうです〜。゚+.(・∀・)゚+.゚
    食べたのにお腹が減ってきました…

    ネギは身体が温まってこれからの季節最高〜ですよね♪

  • ddmoterさん 2014-11-25 05:04:23

    ぽたさん~

    おはようございます
    昨夜はお腹いっぱい 豚汁を食べました
    今週末にまた、おかずUPしますね!

  • ぽたさん 2014-11-25 08:58:48

    ddmoterさん

    おはようございます!
    あいにくの雨ですね〜|ω-`*)シュン

    実はいつもコッソリ美味しそうだと思って見ていました!
    きっとddmoterさんの料理ファン沢山いるでしょうね!

    楽しみにしています!

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