先日浅漬けを作った時に、漬ける前にそのまんまでつまみ食いした
らあまりにおいしかったので、是非、生のまま、原形にちかい状態で食べたいと思い、一念発起！料理作りました！

どうせ・・・ラーメンに入れたんでしょ？とか、
そばにいれたんでしょ？とか、じゃないんです！
めずらしく、まともなレシピ

材料 （２～３人分）
こかぶ ５コ
こかぶの葉　１０枚
サーモンのさしみ１パック
ヒラメのさしみ１パック
モッツァレラチーズ１００ｇ
トマト中１こ

■ ソース
カブの茎(みじん切り)５コ分
玉ねぎ(みじん切り) １/４コ
☆オリーブオイル大さじ６
☆酢大さじ５
☆砂糖大さじ１
☆塩小さじ２
☆レモン汁大さじ１
☆塩・コショウ各少々

１．
☆を全部混ぜる。分量はお好みで。りえ太は酸っぱいのが好き。
カブ茎を細かく切ってラップに包みレンジで４０秒ほど過熱し、
ラップのまま水で冷やす。
粗熱が取れたら玉ねぎみじん切りと一緒に☆に混ぜる。

２．
かぶとトマトはくし形切りで８等分する
モッチャレラチーズもスライスする
おさしみ、かぶの葉っぱ、と交互に並べる。

３．
１で作ったソースをまんべんなくかける。

この辺を参考にしました
http://cookpad.com/recipe/2937943
http://cookpad.com/recipe/2422746

感想など。
モッチャレラチーズ最強。これさえあれば間違いない。
かぶの存在感を残すため大き目に切りました。
生でバリバリ行けます「サラダかぶ」好評発売中！

これで1人分…（上の分量で２皿できました）