栽培記録 PlantsNote > クリ > クリ-品種不明 > おかって菜園・くり(利平)
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栽培環境 : 庭 |
栽培面積 : 3.3㎡ |
苗から |
1株 |
| 作業日 : 2017-09-30 |
2013-04-01～1643日目 |
 25.5℃ 15.2℃ 湿度:55％ 積算温度:25771.4 ℃
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栗ご飯
メッチャ栽培日誌とまってました、すみません。
今年は全く剪定しなかったため、枝が伸び放題に茂ったお陰か？結構栗が取れました。
ざっと両手ぶんくらいです。
早速栗ご飯にしました。
美味しい～栗ご飯のレシピも持っているのですが、今回はシンプルに我が家の栗の味を確かめる為、通常の白米をたく準備のまま剥いた栗をいれて塩一つまみで炊きました。
ホクホク甘い栗の味が楽しめました♪
手剥きの為、渋皮が少し残っているのがかえって良かったみたいで渋皮のポリフェノール？の効果かな白米が少し赤みがかって風味もついて秋のご褒美ご飯になりました☆
※母が山栗を拾ってきたのも一緒に、父と夜なべして栗の皮を剥きました。山栗はめっちゃ小さい、けど味はいい！
クリ-品種不明
sekineのうえん さん
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| 栽培ノート数 | 180冊 |
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| 栽培ノート総ページ数 | 5501ページ |
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| 読者数 | 38人 | |
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標高1000ｍの高原で野菜農家をしています。
除草剤を使わない特別栽培なので夏の農繁期は除草作業に人手をかりることも！
おかって菜園(家庭菜園)は無農薬栽培、自家採種や実生果樹の栽培も実践中！！自分が納得できる品種を作りたいと育種を勉強中～♪
おかって菜園のキッチン
収穫物を簡単調理出来たつくれぽ＆オシのレシピを載せています↓
https://cookpad.com/kitchen/25766920
菜園の野菜が沢山とれたら不定期に直売所に出しています！出荷時はインスタokatte_saienでお報せしてます～
パン活用rune-panも(^^)/「くーぷの朝活」おすすめ！！
メルカリにて販売ページ作りました、現在は小麦粉(キタノカオリ、銀河の力、ユキハルカ&シラネ)載せています。
https://jp.mercari.com/user/profile/577378571
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