かぼちゃプリン - カボチャ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > カボチャ > カボチャ-品種不明 > 「燃えたよ・・真っ白な灰に・・」って、このかぼちゃも白いんですよ! (・∀・)

「燃えたよ・・真っ白な灰に・・」って、このかぼちゃも白いんですよ! (・∀・)  終了 成功 読者になる

カボチャ-品種不明 栽培地域 : 埼玉県 所沢市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 2㎡ 種から 2
作業日 : 2015-11-13 2015-04-17~210日目 晴れ のち 雨 15.7℃ 8.6℃ 湿度:70% 積算温度:4632.2 ℃

かぼちゃプリン

追熟しながら早2ヶ月ちょっと。

季節はすっかり夏から秋へと変わりました。

そして私はついに念願のかぼちゃプリンを。

蒸す時間が足りなかったのか、

かなりゆるいけど、

お味はとっっっても甘くておいしいんです。

お砂糖控えめ(レシピの50%)で作ってるんだけど、

もともとのかぼちゃが異常な甘さなのか、

私が参考にしたレシピが異常に甘いのか、

お砂糖もっとちょびっとでもよかったんじゃないかと思う。

この「白皮砂糖南京」かぼちゃ、

日本のかぼちゃでとても甘いと評判のかぼちゃなんです。

ま、国華園の種だから、

話半分で聞いていたけど・・。ww

今度何も味付けしないでふかして食べてみようかと。

見た目はこんなだけど味はおいしすぎ (*´艸`*)

色がきれい・・

冷暗所で追熟中

カボチャ-品種不明 

コメント (3件)

  • マリーさん 2015-11-13 15:54:37

    とっても美味しそうです~♡
    ノート読ませてもらってすっかりかぼちゃプリンの気分♪♪

    甘~いかぼちゃなのですね!
    自家栽培の醍醐味な品種ですね~(*´︶`*)

  • Miyukiさん 2015-11-13 16:49:39

    何の味付けもしないで蒸すだけでも食べてみましたが、激甘っ!!でした。西洋かぼちゃにあるホクホク感は皆無ですが w、この甘さはやばいっ。

    かぼちゃは場所をとるから来年はやらなくてもいいかなーと思ってたのですが、春には種をまいてしまいそうな気がします。w

    次はアメリカンなパンプキンパイを作りますよ。(*´艸`*)

  • マリーさん 2015-11-13 21:38:05

    私も来年かぼちゃ育てよう!!珍しいもの!!

    次はあま~いかぼちゃにサクッとパイ生地♡
    幸せなお茶の時間になりますね(๑´ლ`๑)フフ

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2010年から始めた家庭菜園は早くも9年目!親戚の家の庭で叔母と楽しくやっていたところ、2018年からはひょんなことから広大な畑を無償でお借りできることになりました。v(・∀・)v

広大とはいえ、広ければ広いほど夢が膨らみ、どんだけ広くても広さがたりません。w 趣味はボディービルディング。野菜と筋肉育ててます。ww

今年はどんなドラマが待っているのかー!? 畑って楽しいですね!!

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