おかって菜園・サラダたまご(雌鶏・ヒヨコ)
栽培中
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| レタス-品種不明 | 栽培地域 : 群馬県 吾妻郡長野原町 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 11人 |
| 栽培環境 : 庭 | 栽培面積 : 12㎡ | 苗から | 12株 |
| 作業日 : 2018-02-26 | 2015-03-14～1080日目 |
 10.9℃ -0.2℃ 湿度:56％ 積算温度:16295.2 ℃
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卵黄の味噌漬け＆桜メレンゲ
日中、晴れると暑くなりすぎるので？ちょっと１郡の産卵数が下がってきていますが、、、。
ひょんなことから昨日、卵黄の味噌づけを仕込みました。
「おいしんぼ」って本にのっているらしいのですが、旦那が食べたことない食べてみたいっていう話になって～実は私は食べたことある！
って、ちょっとした優越感を感じながら味噌に卵黄を落とし込みました。
２個分の卵白が余って、桜のメレンゲを仕込みました。
毎回思うのですが110℃のオーブンだと60分が白く仕上がるのかもしれない・・・どうも少し色が出てしまうのが残念だ。
１・２・３・群皆元気です。
3群のウズラもだいぶ大きくなってきました！鳴き方もこ～こ～と一人前です。3群の鶏舎でお世話をしていると紋ちゃんがやってきます。
微妙に届く位置なので～紋にも触らせて～って
「クンクン～」
て鳴きます。
が、鶏はあんまり気乗りしないようですね。
桜メレンゲ
「紋ちゃんも～」ってすぐ手が出る
「や～だよ」って逃げられてます
うーたんさん 2018-02-26 17:26:48
紋ちゃんふられましたね（笑）
まろ子さん 2018-02-26 18:15:02
綺麗な形の桜メレンゲ！
なかなかサックリと焼き上げるには難しいですよね。
色を薄くしたいと思うと、中がネチャっとしてたり……
紋ちゃん、優しい良い子ですね。うちのワンコと大違い。
sekineのうえんさん 2018-02-27 19:46:43
うーたんさん・まろ子さん
紋ちゃんの勢い余る片思いです(^^)/
メレンゲ菓子美味しいですが保存も湿度との戦いですよね～、、、。
写真の紋ちゃん優しそうに見えますが・・・結構、愛情表現激しいタイプでして～、捕まったら猫さんでも鶏さんでもよだれでべとべとでかなりかわいそうな仕上がりになって逃げてきます(;´∀｀)