クレソン - サラダミックス-品種不明 栽培記録
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サラダセット&ルッコラ  栽培中 読者になる

サラダミックス-品種不明 栽培地域 : 山口県 岩国市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.5㎡ 種から 30
作業日 : 2016-05-15 2015-11-22~175日目 曇り 25.4℃ 19.2℃ 湿度:78% 積算温度:1967.6 ℃

クレソン

2016/06/17
草取りをしました。
草に埋もれてしまって、ニジュウヤホシテントウにたかられています。
種がたくさんできました。

2016/05/15
花が咲いて実もつき始める。

スコア100点を獲得して第1位にランクインしたのはクレソン。
実は、重要な栄養素を幅広く大量に含み、
長年スーパーフードとして知られている野菜だ。
クレソンの次に優秀な5つの野菜は、チンゲンサイ・白菜などChinese cabbageと呼ばれるもの (91.99点)、フダンソウ(89.27点)、ビーツの葉(87.08点)、ホウレンソウ(86.43点)、チコリー(73.36点)だった。

アメリカ疾病予防管理センター(CDC)の機関誌「Preventing Chronic Disease(慢性疾患を予防する)」の2014年6月5日号に発表された同研究では、健康に重要とされるカリウム、食物繊維、タンパク質、カルシウム、鉄、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸、亜鉛、ビタミンA、B6、B12、C、D、E、Kの17の栄養素の含有量をもとに食品がスコア化されている。



サラダミックス-品種不明 

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やまちゃん さん

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栽培地の保全をしながら、
野菜を植えてます。
草を刈りながらで、
耕起が間に合わず
少し遅れ遅れになっています。

栽培地は
標高380mの山合いの休耕田。
及び
海抜3mの沿岸地。

苗の育成のほとんどは
1000m級の山を背負う
本郷町にて行っています。

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栽培地の保全をしながら、
野菜を植えてます。
草を刈りながらで、
耕起が間に合わず
少し遅れ遅れになっています。

栽培地は
標高380mの山合いの休耕田。
及び
海抜3mの沿岸地。

苗の育成のほとんどは
1000m級の山を背負う
本郷町にて行っています。
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