父が、 「昔、ばあさんに白菜漬けで餃子を作ってもらったのが、あれぁ美味しかったなぁ～」 と言って、野沢菜漬けでの餃子リクエストがあったので夕飯に出してみた！ 　「これは美味い！ありあり！」 と我が家に新たなるメニューが加わ...

21.7℃ 6.6℃ 湿度:28％ 　2016-03-31　211日目

　塩抜きした野沢菜漬けと豚バラを醤油・味醂・砂糖で調味して簡単炒め物の出来上がりです！ 　この時期、露地に青菜は無く、、、緑と言えば漬物。 「しょっぱくて調理しづらい！」 と、私はあまり好きではなかったのですが、年越しして塩の角が...

22.1℃ 4.6℃ 湿度:38％ 　2016-03-17　197日目

　昨年漬けておいた野沢菜がいい具合に漬かっていました！ 　初、おやきにチャレンジ！ まだまだ手馴れないので時間がかかってしまいますが、なかなか美味いです♪ そのまま食べるとちょっとしょっぱい野沢菜漬けですが、塩抜きして調味したらご...

6.1℃ 4℃ 湿度:85％ 　2016-03-14　194日目

始めて作ったしょうゆ漬け、大満足な味になりました！ 苦労して作ったかいがあった、よかった！

11.1℃ 4.1℃ 湿度:64％ 　2015-12-02　91日目

雪降りました。 いよいよ漬物作らないとです、とーっても大きくなってしまいました。来年はもう少し小さいうちに作業したいと思います。 野沢菜は初だったので収穫洗いに午前いっぱいかかって、漬け込みには色々調べながらやったので午後いっぱいか...

15.2℃ 2.5℃ 湿度:57％ 　2015-11-28　87日目

観察

13.2℃ 10.7℃ 湿度:81％ 　2015-11-23　82日目

観察

17℃ 6℃ 湿度:55％ 　2015-11-01　60日目

おお！大きくなってきました！

24.9℃ 16.1℃ 湿度:60％ 　2015-10-02　30日目

見に行ったら小さい芽が出ていました！ かわいいですね～ どんなにたくさん野菜を育てても、やっぱりこの発芽の瞬間は新鮮です♪

21℃ 19.4℃ 湿度:95％ 　2015-09-08　6日目

今年も遅くなっちゃいました。 8月も下旬には蒔こう蒔こうと思いながら、この時期の天候は雨が多くてタイミングを逃してしまいます。 でもまあ、まいとけば食べれるだろう！

32.1℃ 21.8℃ 湿度:72％ 　2015-09-02　0日目