11月7日に本格的な霜が降りました。ほとんどの葉は霜にやられ枯れましたが、豆の莢はまだ大丈夫です。

昨年の実績では2回の霜に堪えています。

その後も、朝の気温が2℃～5℃と、ぎりぎりの状態が続いています。この為、未だ熟していない筋が目立ってきた莢は収穫作業を続ける一方、乾燥室（事務所）での乾燥が終わった莢から豆を取り出す作業を続けています。

今日現在、乾燥室には２０Ｋｇ籠で18個が豆の取り出しを待ち、第一次乾燥用の農業用ビニールハウスには20籠余りの追熟中莢が乾燥室への移動をまっています。

なお、畑には未だ20籠程度分の未熟莢が残っていますので、霜情報を気にしながら、収穫のタイミングを探っています。

今後は販売に力を入れなくてはなりませんが、とりあえず、知人友人、近隣の方に「試供品」をお配りしています。

また、東京の会社から社員の方お二人がお見えになり、圃場での収穫の様子や分析用に未熟豆５Ｋｇ程をお持ち帰りいただきました。

2時間余りのご訪問でしたが、今後の販売に向けて有意義なお話をさせていただきました。

乾燥室

袋詰め

畑の状況