3個収穫、冷蔵庫が黒紫に、、、、 - ナス-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ナス > ナス-品種不明 > なすが食べたい

なすが食べたい  終了 成功 読者になる

ナス-品種不明 栽培地域 : 埼玉県 草加市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 1人
栽培環境 : 栽培面積 : 0.5㎡ 種から 4
作業日 : 2016-07-07 2016-03-06~123日目 晴れ のち 曇り 37.3℃ 21.3℃ 湿度:69% 積算温度:2189.5 ℃

3個収穫、冷蔵庫が黒紫に、、、、

食べても食べても冷蔵庫のナスが減らない
全く収量と消費があっていない
ぬか床も入っている

どうしたらいいんだろう


ナス-品種不明 

コメント (11件)

  • うーたんさん 2016-07-07 19:29:05

    焼きナスや素揚げにして冷凍保存 とか
    アク抜きして冷凍保存 とか でどうでしょう?
    うちもそんな日がこないかなぁ

  • takaさん 2016-07-07 21:28:28

    うーたんさんのナスは全部で何株ですか?
    そろそろ量産体制になりますよ

  • うーたんさん 2016-07-07 21:35:16

    改めて数えてみました。
    ドカンチョが12本
    中長なすが5本
    接ぎ木の竜馬が2本
    フィレンツェが3本
    でもね、フィレンツェは未だ一つも収穫なし
    竜馬はダニにやられ今療養中
    と、色々谷あり谷ありまた谷ありです

  • takaさん 2016-07-07 21:50:56

    え!22株
    そんなにあったら採り放題確定です
    去年13株で取れすぎて無人販売しようかと
    思った位ですから(笑)

  • うーたんさん 2016-07-07 21:54:03

    これだけ植えるなら、すべて竜馬とか中長なすのようにたくさん取れるナスにすれば良かったかな。
    それで家の前に無人販売所作ったりして・・・(笑)

  • マリーさん 2016-07-08 09:11:12

    いいなぁ~私も食べきれないくらいにお茄子が食べたいです♪

    冷凍保存って難しいですか?
    どのくらい保存できるのですかー?

    教えていただきたいです!冷凍庫使いが苦手で、アイスと氷しかはいっていないという…まもなく主婦歴20年のマリーより(笑)

  • takaさん 2016-07-08 09:26:10

    どうなんでしょネ
    ナスって冷凍したら変色してシナシナになって
    ゴミ箱直行しそうだけど

    ついでにキュウリは冷凍できるの?

  • マリーさん 2016-07-08 09:28:52

    ですよね~!!

    うーたんさーーーん♪教えてください♡

  • うーたんさん 2016-07-08 16:46:42

    うちはだいたい1ヶ月から2ヶ月にならないくらいで使い切ります。
    揚げナスは大きめで揚げ、しっかり油をきってから冷凍して、凍ったままカレーや麻婆茄子など煮込むものに使っています。
    焼きナスの冷凍は焼いたあと水につけず皮をむいたほうが冷凍焼けしないと思います。
    解凍は使う半日前に冷蔵庫に出して自然解凍します。
    素麺だしやドレッシングに漬け込んでしまうと冷凍ってわからないと思います。
    あまりたくさんあると有り難みが薄くなるので、冷凍保存しておくとまたおいしく食べてもらえると思いますよ。

  • うーたんさん 2016-07-08 16:51:41

    うーたんより詳しく書いたサイトを紹介します。
    https://welq.jp/11140
    うーたんは玉ねぎとか白菜とかけっこう冷凍します。
    キュウリは冷凍したことないなぁ。

  • マリーさん 2016-07-08 18:07:27

    うわぁ~詳しくありがとうございます(,,>᎑<,,)

    そっかーこれから冷凍しておけば、真夏に強剪定した時に食べられますね!

    揚げなすは魅力的♡毎回揚げるのは面倒ですけど、冷凍庫にちょっとあれば、夏休みのお昼ごはんに簡単に使えますね♪♪

    玉ねぎも冷凍!!フリージング、少しずつ調べてやってみます。
    解凍のコツがねーよくわかってないのです(._.)食品によっても違いますよね。

    まずはお茄子から♪

    ありがとうございました(*´﹀`*)

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taka さん

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