チコリを掘ってみたタイム-品種不明

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タイム-品種不明

栽培地域 : 山形県山形市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

20株

作業日 : 2016-10-16

2016-03-16～214日目

21.5℃ 7.6℃ 湿度:75％　積算温度:4045.6 ℃

チコリを掘ってみた

チコリを掘って、葉っぱを収穫（＾ｕ＾）
　残りの根っこを濡れ新聞紙でくるみ、縦にして冷蔵庫へ
　　これで、白い葉っぱが出てくれば売ってるチコリに
　　　なるらしい・・・
　　本当に出るかな？
　　　もう終わっちゃったけど、
　　　　日本一の芋煮会のなべ、鍋太郎のニュースに乗せて

葉っぱの部分は、サラダではほろ苦いのです
　キッシュにしてみた( *´艸｀)
　　うーん、キッシュ自体の味が足りない・・・
　　　修行だわ

ジャガイモとハムとチコリのキッシュ

タイム-品種不明　

コメント（8件）

pub-crawlerさん 2016-10-18 16:24:04

キッシュとは...素敵やわ～
しかも、おつまみでもいけそうですね

そうそう、「芋煮会」って、意見が真っ二つに分かれませんか？
・みそ派　ｖｓ　醤油派　...けっこう熱い戦いになってた気がする

ワタクシは、日替わりで両方楽しみたいですけどね‼
けぶこさん 2016-10-18 17:59:30

山形県内でも、地域によって味が違うのですよー(ﾟ∀ﾟ)
　山形市のある内陸地方は、牛肉で醤油味
　海の方の庄内地方は、豚肉で味噌味
　間の最上地方は、豚肉で醤油味も存在するらしい
　南の置賜地方では、焼き豆腐を入れて牛肉醤油ですき焼きっぽかったりもするらしい
　　
　牛肉醤油で、残った汁にカレー冷凍うどんを入れると、
最高のしめになるのですよー(´▽｀*)
pub-crawlerさん 2016-10-18 18:48:36

焼き豆腐ver.は、初耳ですわ〜

どれもいいなぁ...
日本酒と一緒がいいな！

そして、何気に...
シンプルな「玉こんにゃく」が好きなワタクシ
にょりさん 2016-10-18 23:57:15

最近牛肉醤油好き(ノ´∀｀*)
にょりさん 2016-10-18 23:57:58

つか、チコリってそうやって育てるのか‼
けぶこさん 2016-10-19 12:57:25

私、芋がそんなに得意じゃなくて、実家では芋煮を食べた
記憶がほとんどないんです・・・

　でも、牛肉醤油最近、好きになってきたの！
　　芋も土芋を自分で洗って剥いたりして食べたら、
　　　美味しくて！
　
　チコリ、今、冷蔵庫の中で育ってるのかな？
　　河北町でトレヴィーゾっていうチコリは、紫だから、
　　　まったく日に当てないわけではないと思うんだけど・・・
　　ちょっと、実験中なのさ(;´∀｀)
Quegiroさん 2016-10-22 23:21:37

白チコリといえば、アンチョビをちょっと乗っけて一緒に食べたら絶品ですよ～
苦手じゃなければぜひ！(^-^)
けぶこさん 2016-10-24 08:55:53

Quegiroさん、こんにちは(ﾟ▽ﾟ)/
　白チコリできたら、ぜひアンチョビのっけて食べたいです！
　　昨日覗いたら、生えてる気配ゼロだったんですけど・・・