今年のハーブ達タイム-品種不明

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タイム-品種不明

栽培地域 : 山形県山形市 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 0人

栽培環境 : プランター

栽培面積 : 0.2㎡

種から

20株

作業日 : 2017-05-07

2016-03-16～417日目

20.6℃ 8.9℃ 湿度:40％　積算温度:4914.2 ℃

今年のハーブ達

去年からのふゆごしパイナップルミント、キャラウェイ、タイム、ロシアンタラゴン

に、加えてスイートバジル、ホーリーバジル、シソを蒔いてみた(*ﾟ∀ﾟ*)

お花咲いた！

少し今年の芽が出た

タラゴンと草が訳わからんくなってる

タイム-品種不明　

コメント（5件）

おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-08 00:30:42

タラゴンって苗を見かけるけど、食べ方がわからない。
どう調理するのがおすすめ?
けぶこさん 2017-05-08 17:35:05

お疲れさんのおかげていろいろ調べたら、わかった！

タラゴンにはフレンチタラゴンと、ロシアンタラゴンがあって、
香りがステキで強くて、一般的にハーブとして使われるのは、
フレンチタラゴンの方らしい！

そう言われると、去年ドライトマトのオリーブオイル漬けに
使おうとハーブを入れたんだけど、ロシアンタラゴンは強い
香りはしなかったなー
優しい香りなのねー(;´∀｀)と思っていたけど・・・
ハーブのＨＰにも、素朴な香り　って書いてあったよ

香りが強いとソテーとか、タラゴンビネガーとかすると
いいみたいだけど、ロシアンタラゴンは結構、薄香りよ

参考まで↓

http://www.sbfoods.co.jp/herbs/back/201005/monthly.html
http://www.myherb.jp/main/library/herb/sonota/ta/taragon.html

フレンチタラゴンが欲しくなっちゃうわー（＾ｕ＾）
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-08 23:51:54

フランス料理なのか!
あまり食べたことがないわ・・・
そしてフレンチの方が香りがいいんですね。

しらべてくれてありがとう!
Quegiroさん 2017-05-13 01:53:09

おお、セリ科っぽい花♪
ホーリーバジル播いたんですね^^
けぶこさん 2017-05-14 12:45:22

Quegiroさん、蒔きました！
去年も育てたものから種取りしたものですが、結構芽が出ています！
(*ﾟ∀ﾟ*)