米糠発酵液 - エノキタケ-品種不明 栽培記録
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新天地４区画(４０㎡)契約
令和２年
新天地始動！！
❈２０２２年貸し農園のオーナーから一区画無料で借りました
２０２２年から「カルス農法」で野菜を育ててます
パチンコ・スロットは辞めて釣りと石拾いにハマってます
【新天地】１０㎡×４区画１２月契約更新の年間４００００円
❈嫁さんが体調不良の為､野菜作りはお休みします
栽培中ノート一覧
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おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2016-04-22 07:23:26
これ、米糠に糖とyeast入れたヤツですよね？
アルコールが1%生成してる思われるので、酒税法上どうなるんだろ？アウトな気がするけど。。。。
そもそも「米糠発酵液＝米糠の分解」が目的なのに、「アルコール漬けの米糠」になっただけじゃないかな？
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2016-04-22 07:37:15
ああそっか、パン酵母を培養した、とも言える