一昨年とは生育状況が大分違います。

乾燥した晴れの日が続かないとトウガラシの実を干すことが出来ないので、収穫は10月に入ってからかなと思っていました。
ところが、最初に出来た実が急にはぜ始めると同時に新しい芽が伸びてきて花を咲かせ、新たに青い実をつけ始めました。

写真だと分りにくいのですが、こんもりした葉の奥に見え隠れしている赤い実をこれ以上待たせるわけにはいかなくなりました。
そこで、一度に収穫するのではなく、2回に分けて収穫することにしました。
今回は赤い実だけをハサミで1個づつ収穫しました。
これを広げて天日乾燥させます。
枝ごとの時は1ヵ月くらい掛けて乾燥させたけど、これはどのくらいで出来上がるんだろう。。。

現在の様子

収穫した

広げて乾燥