味しらかわと、千両二号の一番果を小さめで収穫しました。

京まんじゅう、マー坊の２番果が、けっこういい状態で収穫できました。


味しらかわは、アクが強いですね；
切った端から変色します。
炒めましたが、少し苦みがあります。
そら豆とか、えごまとかの苦みが好きな人なら、はまりそうな味。

千両二号は、ナスの味。これぞナス。
ほんのり甘みがあって、普通においしいです。
ほっとするわ。

マー坊、きれいに細長くなりました。
いい形だし、一番果に比べてツヤも出ました。
炒めたとき、一瞬、鮮やかな蛍光紫になりました。
もっと量がとれたら、素揚げしてみたいです。