50㎝近い収穫 - エンツァイ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > エンサイ > エンツァイ > エンサイのプランター栽培2016

エンサイのプランター栽培2016  終了 成功 読者になる

エンツァイ 栽培地域 : 広島県 東広島市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : プランター 栽培面積 : 0.1㎡ 種から 7
作業日 : 2016-08-21 2016-07-04~48日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

50㎝近い収穫

青パオの効果でしょうか。伸びるのが速い!

50㎝近い長さを収穫しました。

もやしといっしょで茎の食感を楽しむのよ。だって味はない。

茎ばかりなので お昼はパスタがいいかな。キノコパスタ。

しめじとしいたけどっさりのキノコパスタは玉ねぎ ベーコン (+今日はエンサイ)を入れてオリーブ油で炒めます。

学生時代にバイトしてた店のキノコパスタは味付けが 酒3対しょうゆ2でとてもシンプルな調味料。
それに刻み海苔をどっさり乗せます。

3対2 というのは お店で 一升瓶に酒6割しょうゆ4割入れて 仕上げにどぼどぼって具にかけて炒めるので 正確な量は分かりません。ウチでも適当。


お昼ごはんになーれ

あああ だれだこいつ

食べてる(ー。ー#)

エンツァイ 

コメント (4件)

  • うーたんさん 2016-08-21 11:12:42

    大きく伸びましたね。青パオすごいじょ!
    背が伸びると茎は太くなりませんか?

  • さつきさん 2016-08-21 13:05:28

    さっき食べました 炒めもので(;_;)/~~~

  • tommy♪さん 2016-08-21 13:07:10

    太いのは菜箸くらいです。
    半 水耕のせいかひょろっとしていて茎も柔らかいですが 炒めると 結構歯ごたえがあって しっかり噛まないと口の中に残ります。
    このジャリジャリした食感が おいしいですが、家族は予備知識がなかったので なんだこれ! 茎が固い! と不評でした。

    うーたんちのエンサイは すっかり勢いがついて まるでつるありのような葉っぱですね。美味しそう♪
    でも7月末の写真は今のウチくらいの葉っぱなので やっぱり種類ではなく 環境と摘芯の回数なのかな。

  • tommy♪さん 2016-08-21 13:12:09

    さつきさんちのは もうほうれん草ですね。甘味もしっかりありそう‼
    葉っぱを食べるので 茎が固い と文句もでませんよね。
    これは やっぱり 畑の土がいいからでしょうか?
    真夏の葉物はありがたいですよね♪

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tommy♪ さん

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