食レポという程ではないですが。。。(^-^; - 一寸そら豆 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ソラマメ > 一寸そら豆 > 2016秋 『仁徳一寸』、絹さや・スナップ

2016秋 『仁徳一寸』、絹さや・スナップ  終了 成功 読者になる

一寸そら豆 栽培地域 : 神奈川県 横浜市青葉区 天候 栽培方針 : 有機栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 1㎡ 種から 10
作業日 : 2017-05-12 2016-10-26~198日目 曇り 27.4℃ 18.1℃ 湿度:73% 積算温度:2094.1 ℃

食レポという程ではないですが。。。(^-^;

そういえば、5/7に試し収穫した「ソラマメ」、当日に焼きそら豆にして食べましたが、期待値ほどは美味しく無かったんです( ;∀;)

香ばしい焼き豆みたいな感じになるのかな?と思ってたのだけど、厚い鞘のお蔭で「(超みずみずしい)蒸かし豆」な感じに仕上がるのですね。

別で茹でた方のがやや美味しい印象でしたが、これも市販のソラマメの方が美味しいかもなと言った感じでした。マメ類では初めての挫折感です(^-^;

もう少し遅い収穫にしたら(本来の収穫時期になったら)味も変わるかな?
ってか、変わって欲しいと切に願う。。。m(__)m


フライパンで焼いた

トースターで焼いた

これは鍋で茹でた

一寸そら豆 

コメント (5件)

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-12 23:07:54

    ゆかんぽさんの味覚はスイスチャードで一致してる気がするので、おれも焼きソラ豆作って失望してみるわ!

  • ゆかんぼさん 2017-05-12 23:10:58

    若いの収穫してみて~!

  • おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-05-12 23:12:55

    まだ花やし、そのうちにやるで!

  • ゆかんぼさん 2017-05-12 23:22:04

    豆の花ってホント綺麗だし、様々違ってて楽しいね♪

    そちら収穫時期の頃には忘れてそうなので(笑)、購読させて頂きますw(#^.^#)

  • ぽたさん 2017-05-13 03:56:28

    市販の方が美味しいとは…冷静なジャッジw
    ぉいらなら自分で作ったものは、不味くても美味しいと思うけどw
    ( ̄∀ ̄*)イヒッ

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ゆかんぼ さん

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