金柑たくさん - キンカン-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > キンカン > キンカン-品種不明 > 金柑

金柑  栽培中 読者になる

キンカン-品種不明 栽培地域 : 愛媛県 松山市 天候 栽培方針 : 無農薬栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 3.3㎡ 途中から 3
作業日 : 2016-12-11 2016-12-11~0日目 晴れ 13.6℃ 5.2℃ 湿度:64% 積算温度:8.6 ℃

金柑たくさん

金柑の木が3本あって、今年は収穫をまじめにした。ので、毎日なにか金柑仕事をせねば。
初日はレンチンで金柑の甘露煮。
渋みがあって大人の味。

今日は切り目をいれて、ひと晩水に浸してアク抜きしてから、3時間くらい弱火で煮込む。渋みがほとんどなくて、美味しい。

全体でこの10倍はある

ヘタをとって

切り目をいれてひと晩

キンカン-品種不明 

コメント (2件)

  • pub-crawlerさん 2016-12-11 18:35:17

    こんばんは

    唐突に失礼します
    色の鮮やかさといい、季節感が伝わる風物詩ですね

    素敵

  • ひろみんさん 2016-12-12 00:10:15

    こんばんは!
    コメントありがとうございます。

    部屋の中が金柑とレモンとみかんの香りで香しいです(ᵔᴥᵔ)
    これから日々、甘露煮とジャムとジュースとドライピールになる予定です。
    風情<食欲です〜笑

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ひろみん さん

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読者数9人

去年から本格的に小さな畑と庭で家庭菜園をはじめました☺︎
ナス、トマト、ソラマメなどなど食べたいもの中心に育てています。
初めて育てる品種ごと、あとは科目ごとにノートを作成しています。

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