【詳細】栽培方法kwskとのリクエストを頂いたので…。 - リーキ-品種不明 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > リーキ > リーキ-品種不明 > リーキさん(σ・з・)σMALABARE

リーキさん(σ・з・)σMALABARE  終了 成功 読者になる

リーキ-品種不明 栽培地域 : 埼玉県 久喜市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 5人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 9㎡ 種から 100
作業日 : 2018-01-18 2017-03-23~301日目 曇り のち 晴れ 15.8℃ 4.3℃ 湿度:62% 積算温度:5142.2 ℃

【詳細】栽培方法kwskとのリクエストを頂いたので…。

こんにちは
桜屋ひむろです


栽培方法kwskとのリクエストを頂いたので…。


有難いことに
栽培方法の詳細のリクエストを頂いたので
まとめてみようと思います。

品種:Malabare
http://natural-harvest.ocnk.net/product/555

【播種:3月24日】
畝幅:約90cm
長さ:約3m

①堆肥は入れない(ネキリムシ対策)
②元肥は入れない(根が焼けるので)
③畝を立て穴あきの黒マルチを張る(雑誌では透明マルチ)
④ひと穴あたり7~8粒と多めに播種する(ネキリムシ対策)
⑤覆土して強めに鎮圧(踏みつけ鎮圧方法は水やりしない)


【育苗期間:~7月頃まで】
①草取り(3回しかしなかったww)
②間引き(やり忘れて失敗)

間引きの作業を怠ったので、
苗のサイズ感にかなり差が出てしまい
定植したもののうち細い苗のほとんどが枯れてしまった。

【定植:7月頃~】
畝幅:約90cm
長さ:約3m
マルチ:株15・条25・列4

①土作りは適当なので割愛ww
②穴あき黒マルチを張る
③太い支柱で深さ約30cmの穴を開ける。
④苗のサイズをそろえて穴に刺しこむだけ。

※雑誌では
畝幅140・株25・条30・列4千鳥・深15
…というリーキ農家さんの記事が掲載されてました。

※やさい畑2017年春準備号より長ネギ栽培方法を参考
※野菜だより2017年春号『ネギ名人になる』を参考


こんな感じだと思います¢(。。;)

本来なら、
土作りや追肥作業もあるんだと思いますが、
私にはそこまでの技量がないのでその辺は割愛で(*0*;)

**********

落とし植えは、
定植時の穴あけがものすごく大変でした。
長くなる品種と聞いてたので深く開けた所為もありますがね(^o^;)

あとは収穫も大変でした。
畝の周囲にある株から掘り上げなければならず
畝の中央に収穫適期の株があると掘るのが大変かも。

その代わり、
草取りは穴の周囲だけだし
土寄せをしなくて良いというのが利点でした。

**********

実は私、
農家さんが作るような正解のリーキを
見たことも食べたことが無いので
うちのリーキが正解なのかがよく分かりませんヾ(;´▽`A

なので、
参考程度になんですが、
普通の一本ネギより少し太いくらいで収穫してます。
本来ならもう少し太くなるのかしら??

味は、
薬味的な辛さはなく甘いです。
母は煮込むと粘りやとろみがすごいと言っていました。

焼く・炒めるくらいの加熱では硬いので、
長時間煮込むような料理が美味しいのではないかと。
また牛乳系と相性が良いです。

グラタン、シチュー、ポタージュ、キッシュ、角煮




…というわけで、
成功記録や栽培情報が少ないリーキですが
来期は多くの方が参戦されるということで楽しみです( *´艸`)

私の来期は、
ネギをメインに栽培予定なのでリーキの本数は減らします。

長期戦になりますが、
みなさま美味しいリーキが採れますように!!

美しきリーキ。

とったどー!!

やっぱり細いかなぁ??

リーキ-品種不明 

コメント (4件)

  • ぞえさん 2018-01-19 08:26:42

    栽培記録のまとめありがとうございます!
    「落とし込み」ではなく「落とし植え」だった…(汗)
    土寄せが九条太ねぎよりも少なくて済みそうなので
    2列でも栽培できそうな予感…。失敗覚悟で大量に作っておけば
    収穫が半分でも大丈夫かな…(笑)

  • 桜屋ひむろさん 2018-01-19 20:59:17

    落とし植え??落とし込み??
    正式な名称があるのかは謎です(^o^;)

    うちは雑草が生えやすい環境なので
    ネギ栽培でマルチが張れるというのが最大の魅力でした。

    ああww
    私もたくさん植えて50本くらいは失敗してますよww

  • ゆかんぼさん 2018-01-28 23:29:47

    リーキ、素敵だわ♥(#^.^#)
    今の(タマネギ失敗中)畝をリセットして、3月からネギでリスタートしようかしら?(苦笑)

  • 桜屋ひむろさん 2018-01-28 23:55:40

    タマネギなんとか持ち直してくれるといいんですが…(*´;ェ;`*)

    個人的には辛みのあるネギの方が好きなんですが
    リーキの甘トロ&珍品が味わえるのは家庭菜園ならではかと(●´艸`)

    長期戦もやりがいありますよ~♪

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