ニラ初収穫ニラ-品種不明

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ニラ-品種不明

栽培地域 : 大阪府堺市美原区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 1人

栽培環境 : 畑

栽培面積 : 1㎡

苗から

10株

作業日 : 2018-08-29

2017-02-04～571日目

35.4℃ 27.3℃ 湿度:70％　積算温度:10073.3 ℃

ニラ初収穫

とうがたってきましたので、花ニラとして収穫しました。
そういえば、２年もたつけど１度も食べてないなあ・・・むんずとつかみ、バッサバッサと刈り取り、初収穫！
そんなんだったらもっと柔らかいとき収穫したら良かったね。

山盛り収穫

おしたししたよ

ニラ-品種不明　

コメント（17件）

どらちゃんさん 2018-08-30 03:48:40

花ニラってンマいの？

中華では高級食材って聞いたことがあるけど、食感悪そうな気がするんだけどどう？

うちにもたくさんあるけど……？
まろ子さん 2018-08-30 09:19:56

そうそう、花ニラって茎が堅く思うんだけど。
とても食べられるとは思えないので、葉に栄養をと思い、取って捨ててるよ！
これって愚か行為でしょうか？
どらちゃんさん 2018-08-30 09:22:30

茎かたいよね～(T^T)

ツボミも何だかジャリジャリしてそうで、あまりンマそうに見えないんだけどな～？
まろ子さん 2018-08-30 09:28:45

うん。食べたらお口の中にスジがいっぱい残りそう………
うーたんさん 2018-08-30 12:57:59

お二人とも残念だわ。
花は茎を下からしごくようにたどっていくとポキッと折れるところ、そこで収穫すると堅くありません。
花もしっかり蕾なら全く異物感はありません。
匂いもニラより弱く、甘いです。
今回はさっと茹で、かつお節かけてお醤油でいただきました。
あるのならぜひお試しを！
どらちゃんさん 2018-08-30 13:02:54

ふーん……
↑
あんま興味がわいてない
うーたんさん 2018-08-30 13:05:04

だったら無理には進めんよ
どらちゃんさん 2018-08-30 13:06:03

あ
なんか感じ悪ぅ～
まろ子さん 2018-08-30 15:56:14

興味あるある〜〜！
アスパラガスがポキっと折れるとから柔らかいって言うのと同じ？
もっと早く聞いていれば……
まだツボミ出てくるといいなぁ！
うーたんさん 2018-08-30 20:05:18

そそ、そんな感じ。
ポキって感じです。
すごく柔らかくはないけど、その食感もまた美味しいと思うんですよ。
まろ子さん 2018-09-01 16:13:51

本当だ〜〜！
ほんの何本しかなかったけど蕾を採ってきてサッと煮て食べてみました。
甘くて美味しい！ぜんぜんスジっぽくも無い。
どらちゃん、食べたほうがいいよ！食べないと大損だよー
どらちゃんさん 2018-09-01 18:28:36

ぇ

そなの？汗

でも、今日見たら、ほとんどのツボミが花を咲かせちまってたような～(T^T)
うーたんさん 2018-09-01 20:34:09

素直に聞いていればねぇ。。
まろ子さん 2018-09-01 21:36:03

ふふっ
どらちゃんさん 2018-09-01 21:49:25

食べないと大損ってくらいンマいの？
うーたんさん 2018-09-01 21:50:54

さあね
一度食べてみて
どらちゃんさん 2018-09-01 21:52:03

来年やね～汗