京野菜「山科唐辛子」栽培開始です!! - ヤマシナトウガラシ 栽培記録
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京野菜「山科唐辛子」  終了 成功 読者になる

ヤマシナトウガラシ 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 貸し農園 栽培面積 : 42㎡ 種から 1
作業日 : 2017-02-14 2017-02-14~0日目 天気:- 気温:-℃ 湿度:-%

京野菜「山科唐辛子」栽培開始です!!

京野菜「山科唐辛子」栽培開始です!!

根出しせずに蒔きました

「山科唐辛子」とは

【由来・来歴】
愛宕郡田中村(現在の京都市左京区田中)で栽培されていたものが、山科(現在の京都市山科区)に伝わり広がりました。肩の張った、先の尖ったものが選抜され山科唐辛子になったと思われますが、詳細は不明です。
【特徴】
辛味がなく強い香り。色は濃緑でツヤがあり、太短い形状。
【用途】
煮物や素焼き、焼き浸しなどに適しています。

山科唐辛子

タキイ種苗様の種

セルトレーに1穴1粒づつ蒔きました

山科唐辛子  ヤマシナトウガラシ 

コメント (1件)

  • どらちゃんさん 2017-02-14 06:17:56

    なんとも風情ある種袋ですねぇ♪

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ブルーリーフ さん

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読者数95人

京都府宇治市・巨椋池干拓田付近で貸し農園を借り野菜を作っています

粘土質の土で土壌改良するのに一苦労

西洋野菜や伝統野菜にハマり中

食べ蒔き・自家採種もしています

道の駅や産直・ドライブが好きです

 
*PN•2015年入会…PNトラブルで一度退会し、2016年に再度入会

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  • 2016/04/10 栽培品種数が2,200品種を超えました。
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