栽培記録 PlantsNote > ショウガ > 黄金生姜 > 黄金色に輝く生姜｢黄金生姜｣
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| 黄金生姜 | 栽培地域 : 京都府 宇治市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 2人 |
| 栽培環境 : 貸し農園 | 栽培面積 : 42㎡ | 種から | 7株 |
| 作業日 : 2019-03-13 | 2017-03-19～724日目 | 天気:- 気温:-℃ 湿度:-％ |
黄金生姜にハマって５年連続の栽培です！
黄金生姜は従来の生姜に比べ退色しにくく､色鮮やかな黄金色がお料理を彩ります
生姜特有の辛味成分(ジンゲロール)や香り成分が従来の生姜より多く含まれています
生姜には繊維が多く含まれていますが､従来の生姜より繊維が少なくおろしやすい生姜です
芽が２～３つ付くように切りました
切り口が乾いたら芽出しを始めます
そろそろスーパー産の生姜も芽出し始めないと…
黄金生姜の種生姜を切り分けました
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しいたけさん 2019-03-13 07:03:51
毎年上手に育ててますよね～
＼(^^)／
ブルーリーフさん 2019-03-13 13:22:35
ありがとうございます！
今年も上手く育てたいです