やっこササゲの栽培(その5)_摘果と収穫 - ヤッコササゲ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ササゲ > ヤッコササゲ > 採種15’の栽培-17-2_やっこささげ

採種15’の栽培-17-2_やっこささげ  終了 成功 読者になる

ヤッコササゲ 栽培地域 : 愛知県 名古屋市守山区 天候 栽培方針 : 自然栽培 読者 : 0人
栽培環境 : 栽培面積 : 120㎡ 種から 24
作業日 : 2017-07-22 2017-04-15~98日目 曇り 33.8℃ 25.7℃ 湿度:68% 積算温度:2180.7 ℃

やっこササゲの栽培(その5)_摘果と収穫

一番果は早々に摘果収穫して
次々と実を着かせていきたいので
株の間を探し周り摘み取りました

出来ればいつも自家採種分が少ないので
収穫は諦めて
自家採種に専念してもいいくらいです

食材にするササゲは
三尺と十六で充分賄えるからで
インゲンよりも苦味が極端に少ないとはいえ
いつの育てている三種類のササゲの中では
早どりして調理しても硬い位です。

此れも好みでしょうが
いっそ莢毎和解前を食べるより
完熟になる手前の柔らかい時に前だけ取り出して
豆ごはんや煮物に調理するほうがいいかもしれません

収穫したのは
やっこササゲ5本(0.03㎏)

収穫したやっこササゲ

ヤッコササゲ 

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Fuego さん

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栽培ノート総ページ数734ページ
読者数21

https://tierra-fuego.cookpad-blog.jp/

資格:ガーデンコーディネータ
自然栽培アドバイザーとして、
菜園風景や自家採取の方法を紹介する傍ら、
自家菜園野菜を素材にした料理レシピを公開するなど、
栽培だけに留まることなく活動の幅を広げています。
現在、電子書籍販売サイト
「DL-market」に於いて自家採種の手引書「菜園野菜の採種」を販売しています。

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