保存食:わさび菜のお茶漬け⑶ えん麦-品種不明

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えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2019-03-20

2017-05-06～683日目

21.5℃ 8.5℃ 湿度:47％　積算温度:11148.0 ℃

保存食:わさび菜のお茶漬け⑶

さぁ、これで出来上がり！
①買ってきた小女子をフライパンでカリカリに炒り冷めたらわさび菜と一緒にボールで混ぜる。
②瓶に詰めて途中、干したミカンの皮、山椒、梅干しを交互に詰める。

あとはご飯にパラパラしてお湯をかけていただきまーす！

干し上がった梅干しと山椒

カリカリの小女子とミカンの皮

瓶に詰めました。

えん麦-品種不明　

コメント（9件）

ひでぼんさん 2019-03-20 19:01:42

お～、お味はいかが？
わさび菜は、やっぱり辛くなくなるのかな？
まろ子さん 2019-03-21 00:02:19

今回はまだ食べていないので………
去年のは辛くないけどわさび菜の風味はバッチリありました！
マンゴー55さん 2019-03-21 08:39:15

小女子って何だっけな？と検索…こちらではイカナゴでした〜
思わず佃煮にしたくなっちゃうんですが、
お茶漬けも美味しそうですね…φ(*'д'* )めも
まろ子さん 2019-03-21 10:11:38

へぇ〜、イカナゴ。所変わればですね！
いっぱい入れてカルシウムの補給です。
ひでぼんさん 2019-03-21 17:25:11

あ～、イカナゴのことなのですね。
嫁の実家が神戸なので、今年もイカナゴのくぎ煮が送られてきました。
でも年々漁獲量が減っていて、手に入れるのが難しくなりつつあるみたい。
まろ子さん 2019-03-21 20:15:46

だけどパッと見がミイラ………顔が怖いよぉ………
ひでぼんさん 2019-03-22 05:19:21

そうなんだ。
気にしたことなかった。
くぎ煮なので顔が良く分からないというのもありますが。
まろ子さん 2019-03-22 09:18:31

朝ご飯にお茶漬けで食べたら……
山椒は入れないほうが良かったかな？
山椒が入って美味しいのだけど、わさび菜が負けてしまいました。
それだけ山椒って強いってことだわ。
ひでぼんさん 2019-03-22 18:15:52

そうなんだ。
山椒は結構味の存在感がありますもんね～。
そういえば嫌いではないけど、あんまり入れないようにしてます。