オカワカメとオカノリえん麦-品種不明

食べられるいろいろイロハ　栽培中読者になる

えん麦-品種不明

栽培地域 : 東京都文京区 天候

栽培方針 : 標準栽培

読者 : 3人

栽培環境 : 庭

栽培面積 : 1㎡

苗から

1株

作業日 : 2019-06-25

2017-05-06～780日目

27.3℃ 17.2℃ 湿度:81％　積算温度:12838.6 ℃

お昼はひやむぎにオカワカメ。
濃いめの麺汁に胡麻油を少し入れ、サッと煮て刻んだオカワカメとおろし生姜でいただきました。

夕飯にはオカノリと豆腐の白和え。
水切りした木綿豆腐とこれもオカワカメ同様にサッと煮て刻み、味噌と砂糖少々、すりゴマ、刻んだ梅干しで和えました。

オカワカメとひやむぎ

オカノリと豆腐の白和え

ひでぼんさん 2019-06-26 05:08:18

ひやむぎに入れたら、あっさりと美味しそう。
オカワカメ、色々と活用してるね～。
それとも一生懸命消費してる？
まろ子さん 2019-06-26 06:28:55

うふふ、後者かな。
オカワカメの方は少し青くさいのが気になるけど、生姜いれるとあまり気にならなかったです。
ひでぼんさん 2019-06-26 20:48:12

なんか分かる気がする。
うちもエンド豆採れすぎて消費するのが大変だったし。
結局余ってまだ冷凍庫に残っているけど。
けろりーぬさん 2019-07-07 23:55:53

おかわかめ、最近売ってるのを見かけたけど買わなかったのを後悔してる。
まろ子さんの写真見たら食べたい気分になっちゃうね。
次見かけたら買う！絶対だ！
まろ子さん 2019-07-08 05:05:37

ムカゴいっぱいあるよー。
葉っぱは嫌ってほど茂ってるよー。
9日、10日はほおづき市なのでそれが終わるまでは忙しいので
14日以降なら持って行けますよー。