「おおまさり」試し掘り2 - オオマサリ 栽培記録
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栽培記録 PlantsNote > ラッカセイ > オオマサリ > うーたんファームの落花生茹でて食べたい!

うーたんファームの落花生茹でて食べたい!  終了 読者になる

オオマサリ 栽培地域 : 大阪府 堺市美原区 天候 栽培方針 : 標準栽培 読者 : 3人
栽培環境 : 栽培面積 : 5㎡ 種から 100
作業日 : 2017-09-19 2018-05-16~1日目 曇り 28.8℃ 19.7℃ 湿度:63% 積算温度:0.0 ℃

「おおまさり」試し掘り2

残り3苗は、最悪の予想よりはましではありましたが、虫食いも多く、どれくらいが食べられるのかと、それだけが心配。
一番大きかったのは、5㎝越え!
5㎝あると「おぉーっ!」と声がでます(笑)
4苗で中ザル1杯ありました。
落花生の茹で方は色々あるようで・・・なめてみて塩味が感じるくらいに塩を入れ、22分茹で、そのままの状態で10分放置。
ホッカホカの中から大きそうなのを割ってみました!
ほよよよよよぉ~~~~、こんな感じなんや~。
まだ未熟果なので、殻が半透明になっています。
食べてみます・・・・おぉ、味の濃い枝豆みたい。食感もちょうどいい感じです。
そして、小さなのも割ってみます。
あらぁ~、もったいない、実が成熟していません。
うーん、まだ10日はかかるかなって感じです。
その後いろいろな大きさ、固さのを食べてみましたが、茹で落花生には未熟果が良いそうですが、今回はあまりにも未熟過ぎたような気がします。
ということで、茹で落花生のために収穫するには、今月末から来月くらいが適期かと思われます。

4苗分です

5㎝ちょっとありました

もったいなーい

オオマサリ 

コメント (2件)

  • ナメクジ伯爵さん 2017-09-24 04:12:51

    濃い枝豆な感じですか! オッチャンは普通の落花生しか食してないから、おおまさりの味の話にビックリしたよ〜(笑) 茹で専用でも未熟果が良い話に2度ビックリ。 いいなぁ〜食べたいなぁ〜 お腹が空いてる明け方4時過ぎからのコメントでした(爆)

  • うーたんさん 2017-09-24 21:46:26

    うふふ(笑)ゆで落花生、おいしいよ(^_^)
    今日は5mほどの畝1列掘り上げたよ。
    さすがに家族3人では食べきれませんでした。
    お近くだったら食べてもらいたい!

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