サンマルツァーノ・レッドマジック
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| トマト-品種不明 | 栽培地域 : 千葉県 船橋市 天候 | 栽培方針 : 標準栽培 | 読者 : 0人 |
| 栽培環境 : プランター | 栽培面積 : 0.2㎡ | 苗から | 1株 |
| 作業日 : 2017-06-20 | 2017-06-14～6日目 |
 24.2℃ 16.5℃ 湿度:83％ 積算温度:138.3 ℃
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植えつけ
98円苗の店で、初めて見る品種のトマトが売っていたので、興味をひかれて買ってきました。
どこでもサンマルツァーノと書いてあり、サンマルツァーノは土壌によって味が変わるけど、この品種はどこで育てても本場の味だよ！とある。
えっ？そうなの？日本で育てると味変わるの？これを育てたら本場の味が分かるのかなぁとつい手にとってしまいました。
だいぶ売れ残り感がありますが、時期を逃して安くなったのを仕入れてきたのか、売り場で長く残ったのかは不明。
肥料不足でひょろひょろ、1段目はなんとか着果してるものの、2段目のつぼみは黄色くなっています。
果たしてここから復活するのか⁈
本場の味とは？
収穫というノートは記録されるのか⁈
かなり高さのあるポット。ニーム入りだって。
畑に植えろって書いてあったけどプランター
pub-crawlerさん 2017-06-20 19:42:16
こんばんは
むむむっ‼︎...ワタクシも、見かけちゃったら素通りできないと思います
最近、「見切りの掘り出し苗」にハマりまくりです！
場所もないんですけどね
ゆうさん 2017-06-20 19:47:41
ほんとに植える場所も無いんですけどねー。
100円で老化苗買って失敗するくらいなら、300円でちゃんとした苗を買った方が良いのは分かってても、つい目先のお得感につられてしまいます。
でも、たまにうまくいくこともあるので余計に値下げ苗を買うのをやめられません。
pub-crawlerさん 2017-06-20 20:41:55
わかります...時々、訴えかけてくることがあります（幻聴か？）
「このまま拾われなかったら、処分されちゃうよォ」...みたいに...
それでお招きしちゃったのが、
メロンの「ひょろたん」と「ぼろたん」です
ようやく、摘芯できそうなくらい復活してきました...が、
時間がない...ははっ！
ぽたさん 2017-06-20 20:59:08
ゆうちゃん、サンマルツァーノってこれ以外は本来の味と違うってことなんかぁ？
( ｀・д・)
なら全然違うモノを育てて食べてるってことかw
ゆうさん 2017-06-20 21:17:45
そう書いてあるけど、そんなに違うのかねぇ。
そういう話も初耳だけど。
サンマルツァーノをよく育ててる誰かさんなら知ってるかなぁ。
ぽたさん 2017-06-21 08:51:21
ぁあ、やつかw
聞いてみるかな！
(`･ω･´)
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-06-21 20:10:22
呼ばれてきた!
最近、あまり巡回してなくてさー
望遠レンズが欲しすぎて、毎晩情報収集してるんよ。。。
オレが知ってるのはネットの情報しかないけど、本来のサンマルツァーノは固定種なん。
固定種のサンマルはクセが強くて、土壌や気候で風味や収量が変わるっていわれてる。
だから日本で栽培すると、「本場イタリアの風味が出ない(｀･ω･´)ｼｬｷｰﾝ」って事になってる。
→個人的には、固定種やから差が出やすいんちゃうかーとおもってる。
→もしくは、日本の米をアメリカで栽培しても美味しいはずがないって、認めたくないだけの感情論かも知れない。
そこで、どこで栽培しても安定した風味と収量になるように改良したのがF1品種のリゼルバやレッドマジック。
ブルーベルさんのそだててるレドルタ様ってどうなんかはしらないけどリドルタ(たぶんレドルタ)は固定種みたい。
本場のサンマルツァーノの味は、輸入トマト缶で確認すると良いよ。
オレは、酸味の強いトマトらしい骨太な感じの味がサンマルツァーノの味とトマト缶で認識した。
(→水煮缶なので、水っぽい感じはさっ引いてある。)
リゼルバはほとんど同じ印象なので、かわらないよ。
だれか固定種のサンマルを栽培して、リゼルバと味が違うか確認してみて欲しいな。
来年やって見ようかなｗ
トマト育苗の目処も立ったし。
ゆうさん 2017-06-21 20:44:18
おお、さすがくわしいコメントありがとう！
なるほど、固定種だから安定しない、だからF1作りましたってことね。
本来のサンマルツァーノは甘みも酸味も強いって感じなのかなー。
まずは、収穫を目指さないとな。
来年試してみてよー。
ぽたさん 2017-06-21 21:06:10
ほなそれはF1なんか！
(*｀･ω･´)缶詰と食べ比べてみて！
旦さんぁりがと！
おつかれ様( ^-^)_旦~さん 2017-06-21 22:26:23
レッドマジックはF1
水煮缶から水っぽさをマイナスするんやでー
で、甘さっていうより、なんやろ、トマト味のコクなんかな・・・
甘さではないよ。
ぽたさん 2017-06-21 22:48:01
『どこでもサンマルツァーノ』も固定種なんやろか？
(´･ω･`)それならお得な気がするけどw
ゆうさん 2017-06-21 22:56:15
どこでもサンマルツァーノは、レッドマジックのキャッチコピーだよ。
ぽたさん 2017-06-21 22:58:35
そーゆーことか！
納得(｀・∀・´)